Kursus Benih UM & Test buat benih

Salam,

Pada 15 – 18 Jun yang lalu saya telah mengadiri Kursus Tisu Kultur Benih Cendawan anjuran Kak Non di UM. Walaupun terlewat sehari (sepatut join kursus pada 15hb, tp saya join pada 16hb) dengan bantuan dari Prof Noorlida, Prof Viki,  En Nizam dan Pn Shida dapat juga saya cover sesi yang tercicir pada 15hb. Ini semua gara-gara job delay semasa di Jakarta, Indonesia. Kerana semangat untuk menghadiri kursus tersebut, saya menaiki pesawat dari Jakarta pada 4.30 pagi Waktu Indonesia Barat (WIB +7) ke Kuala Lumpur. Saya tiba di KLIA pada jam 8 pagi dan terus menghubungi Kak Non untuk bertanya dengan dialog berikut:-

Eddy: Assalamualaikum Kak Non.
Kak Non: Walaikum Salam, awak kat mana?
Eddy: Saya di KLIA. Baru sampai dari Jakarta. Boleh kah saya jadi ‘murid tercicir’ kursus benih?
Kak Non: eh boleh….
Eddy: Pukul berapa kelas mula?
Kak Non: Pukul 9 pagi
Eddy: kat mana tempat kursus.
Kak Non: Awak masuk UM. Cari Jabatan Kimia dan Biologi. Sampai situ awak call Kak Non.
Eddy: OK. Salam

Saya turun menaiki ERL ke KL Sentral. Sampai Di KL Sentral saya naik RAPID LRT ke stesen University dan menaiki Teksi Jabatan Kimia, UM. Didalam perjalanan, 2-3 kali Kak Non menghubungi bertanyakan status perjalanan. Akhirnya pada jam 9.30 saya tiba di Jabatan Kimia. Kak Non menjemput saya ke Lab kursus berlangsung dimana Prof Noorlida sedang mengajar.

Almaklum, bila jadi ‘murid tercicir’ maka blur ler jadiknya bila Prof buat penerangan mengenai ‘clamp connection / 1n & 2n’. Apabila waktu minum pagi, saya bekenalan dengan Prof Viki. Beliau bertanyakan tentang farm saya. Prof lebih berminat apabila mengetahui farm saya di Segambut kerana beliau ada menyimpan keratan akhbar 19 July 1999 yang memaparkan berita Dato’ Tajol Rosli bersama penanam cendawan di Segambut. Lebih specific lagi di Kg Benteng dimana saya mengusahakan cendawan sekarang.

Setelah melihat keratin akhbar tersebut, saya menerangkan pada Prof Viki tentang kewujudan rumah cendawan itu dan statusnya. Untuk pengetahuan, rumah cendawan ini dibuka pada tahun 1999 (masa ini saya tinggal di Asrama Sek Teknik Slim River) dan telah ditutup kira-kira 2 tahun kemudian atas sebab yang tidak diketahui. Sekarang tapak tersebut telah digunkan untuk dijadikan Sekolah.

 Kursus benih saya teruskan seperti yang dijadualkan. Cuma saya ditidak join lawatan ke ladang En Nabil, Nas Agro kerana mengikuti kelas intensif bersama En Nizam & Puan Shida di UM.

Pada hari terakhir, majlis penyampaian sijil telah di jalankan.

Terima kasih kepada Prof Viki, Prof Noorlida, En Nizam, Puan Shida, Pn Zainon dan lain2 yang telah memberi tunjuk ajar.

Di pendekkan cerita, kursus dah tamat, Ilmu dah ada… so time for action!!!!

Semasa kursus setiap peserta dibenarkan membawa balik peralatan dan benih yang digunakan semasa kukus. Semasa Kursus saya ada membuat 6 plate Potato Agar dan 6 plate Malt Agar. Sampai di rumah saya pun bersihkan Lumina Flow untuk proses transfer F1 to F2. (F2F)

Di atas ni peralatan yang saya guna untuk proses tersebut. Semasa final test sebelum buat F2F, gas penunu bansen saya telah habis. Maka terpaksa import dapor autoclave saya ke Lumina Flow.

Dibawah hasil plate patri yang telah melalui F2F

 

Menurut kata ‘sifu’ selepas process F2F. Plate perlu di monitor untuk mengetahui progress pertumbuhan mycelium. Dibawah, pertumbuhan mycelium yang saya biakkan.

Lebih kurang 1 minggu, pertumbuhan mycelium berada di peringkat untuk dipindah kan ke Koji. Cuma saya sedikit terkilan kerana pertumbuhan mycelium pada media PDA tidak sama seperti diatas media MEA.

Pada masa yang sama, saya telah merendam gandum dan menyediakan Koji

 

 

Setelah dicampurkan dengan ramuah ‘rahsia’. Koji di pack dalam plaktik seberat +/- 200g, Next step is nyah kuman dalam autoclave.

 

Selepas Koji sejuk. Pindahan dari mycelia ke Koji pun dijalankan.

Pada peringkat ini, saya sedang monitor pertumbuhan mycelium di atas koji. Updatenya akan saya post kan kemudian.

Kemudian mycelium pd koji akan dipindahkan kepada beg cendawan. Pertumbuhan cendawan akan menentukan kualiti benih yang saya biakkan.

Diharap bantuan dari rakan pengusaha cendawan yang lain dapat memberi input memandangkan saya masih baru dalam penghasilan benih cendawan.

Diharapkan juga ini akan memberi sumber ilmu dan pendapatan baru untuk PCS.

Sekian,

Eddy PCS

Kursus Asas Cendawan

Salam,

Pada 30 Januari 2011, PCS telah mengadakan kursus cendawan seperti yang di rencanakan.

Terima kasih kepada En Qamarul yang datang dari Kepala Batas, Penang kerana turun ke PCS untuk menghadiri kursus. Sekali lagi terima kasih kerana memberi kepercayaan kepada PCS.

Bagi kursus seterusnya, sila rujuk jadual kursus diatas

Sekian,

Eddy PCS

Macam-Macam Ada!!!!!!!

Assalamualaikum w.b.t

Hish... banyak sangat cerita sampai tak tau nak mula dengan cerita mana dulu. Sebelum lupa saya list kan point2 posting kali ini.

1. Pembantu ladang baru
2. Expension rumah hasil
3. Naik pangkat
4. Projek ternakan ayam kampung dan Itik
5. Anak
6. Luminar Flow dan Autocalve

Perkara2 diatas berlaku mengikut turutan dalam masa posting terakhir saya hingga kini.

1. Pembantu ladang baru.

Umum mengetahui, saya mengaji seorang pekerja asing dari Bangladesh untuk membantu urusan PCS. Beliau mula berkhidmat dengan PCS dari bulan May 2009 sehingga July2010. Atas faktor kesihatan beliau meminta untuk pulang ke Bangladesh semula. Terima kasih PCS untuk En Jahangir Sirajul Islam.

Kekosongan En Jahangir, di isi oleh pembantu yang baru iaitu Kak Fatima dan dibantu oleh suaminya En Mizul. Terima kasih kepada mereka kerana/sedang membangunkan PCS. Dengan kerjasama En Mizul dapat saya menambah lagi cabang niaga PCS

2. Expension rumah hasil

Sebelum En Jahagir balik semula ke Bangladesh, PCS telah ada 2 rumah hasil. Apabila Kak Fatima bekerja dengan PCS, rumah ke-3 berjaya disiapkan. Masih mengekalkan konsep lama (guna canopy), dengan susunatur rak yang cantik (En Mizul yang jadi tukang). Rumah ini boleh memuatkan kira2 7ooo bongkah. Pada sesiapa yang berminat boleh hubungi En Mizul untuk berbincang kadar upah-nya

Tugasan pertama Kak Fatima adalah untuk memenuhkan rumah tersebut. Tahniah buat beliau kerana berjaya berbuat demikian dalam masa yang ditetapkan. Kini rumah ini telah pun mengeluarkan hasilnya.

3. Naik pangkat.

Dalam kesibukan dan pertambahan kerja di PCS, syarikat tempat saya bekerja telah menawarkan jawatan pengurus. Jawatan ini meletakkan saya supaya sentiasa berada di pejabat. Jadi saya agak jarang berada di PCS, cuma pada lewat petang atau hujung minggu sahaja saya kesana.

Semasa tawaran ini dikeluarkan syarikat, isteri saya sedang sarat mengandung. Betul lah ramai org berkata, rezeki anak2

Tugasan pertama saya dengan jawatan baru adalah menguruskan Projek Supply untuk Navy. Sepanjang bulan Aug, Sept, dan Oct saya sentiasa berulang-alik KL-Lumut untuk menyempurnakan projek tersebut.

Alhamdulillah, pada penghujung bulan Okt kesemua urusan projek tersebut selesai.

Sekarang ini, projek untuk Petronas pula yang menjadi target.

4. Projek ternakan ayam kampung dan itik

Bersama En Mizul, PCS berjaya menambah cabang niaga. Kini kami telah berjaya menternak ayam kampung dan itik.

Buat masa ini En Mizul telah berjaya mendirikan 4 reban. 3 untuk ayam dan 1 untuk itik. Jumlah ayam yang diternak lebih kurang 300 ekor dan 50ekor itik. Saya berdoa agar ayam dan itik ini dapat bertelur dah menambahkan lagi jumlah yang sedia ada.

Insya-Allah menjelang Tahun Baru Cina ayam dan itik tersebut sudah cukup umur untuk dijual.

Untuk mereka yang berminat, sila hubungi En Mizul untuk maklumat lanjut

5. Anak

tup-tup dah setahun saya ber-isteri. begitu cepat masa berlalu tanpa disedari.

Pada tanggal 25-10-2010 lahirlah putera sulung kami sebagai pelengkap institusi keluarga. Kami menamakan putera kami - Harraz bin Eddy Junaidy. (pewaris PCS.. Insyall-Allah)

Dengan kelahiran Harraz menambah lagi ke-unikkan angka 10 buat saya dan isteri. Ini kerana Saya dan isteri lahir pada bulan 10, ber-nikah pada bulan 10, di anugerahkan Harraz pada bulan 10, ditambah lagi Harraz merupakan cucu yang ke-10 di sebelah keluarga saya. Begitulah ke unikan angka 10 buat kami sekeluarga.

6. Luminar Flow dan Autoclave

Pasti menjadi impian untuk pengusaha cendawan untuk menghasilkan benih cendawan sendiri. PCS juga tidak terkecuali.

PCS telah mencuba untuk menghasilkan benih sendiri secara kecil-kecilan atau dengan bahasa yang lebih tepat 'untuk kegunaan sendiri' dengan menggunakan pressure cooker sebagai tempat menstrail medium.

Baru-baru ini, dengan bantuan seorg rakan (En Sulaiman) PCS telah berjaya memiliki Luminar Flow dan Autoclave. Peralatan bertaraf industri ini pastinya memberi kelebihan untuk kami berkembang dalam cabang niaga penghasilan benih. Insya-Allah.


Saya rasa cukup untuk posting kali ini. Saya akan update posting baru kemudian.

Sekian,
Eddy PCS

Kursus PCS kali ke-2

Pada 4 Julai 2010 PCS telah menganjurkan Kursus Penanaman Cendawan Tiram kali ke-2. Berikut beberapa gambar disepanjang sesi kursus untuk di kongsi.

Kursus seterusnya akan diadakan pada

1. 25 Julai 2010

2. 1 August 2010

3. 29 August 2010 (bulan puasa)

atau atas persetujuan peserta

Sila hubungi PCS untuk pendaftaran.

Sekian

Eddy PCS

Kursus Asas Penanaman Cendawan Tiram

Assalamualaikum,

PCS sekali lagi akan mengendalikan kursus asas penanaman cendawan seperti berikut:

Tarikh: 4 June 2010

Tempat: Pusat Cendawan Segambut, Kuala Lumpur

Masa: 9.30 Pagi - 5.00 Petang

Yuran: RM200 termasuk nota,sijil, kit mula penanaman cendawan + makan tengahari & minum petang

Tempat adalah terhad iaitu sebanyak 10 orang untuk setiap kursus. Untuk pengesahan tempat membuat tempahan dan bayaran ke akaun:

Nama: Eddy Junaidy bin Emran @ Embran

Akaun: Maybank

No Akaun: 514561305465

Sila SMS butir diri seperti nama setelah membuat bayaran.

Sebarang pertanyaan sila hubungi saya (Eddy Junaidy) di talian 012-634 1981

Jangan tunggu lagi, Jangan lepaskan peluag terhebat ini.

Peralihan Kuasa Sementara PCS

Assalamualaikum,

Berat tajuk post kali ini. Peralihan kuasa tu... bukan perkara main2.. tapi sementara sahaja.

Setelah setahun menumpukan sepenuh usaha di PCS, pelbagai ujian dan kejayaan yang telah saya lalui. Kesemuanya pengalaman menambah kematangan saya dan PCS dalam bidang perniagaaan.

Dalam masa yang sama kerjaya saya sebagai Jurukur Hidrografi tetap saya bawa. Cuma tidak sesibuk tahun 2007 & 2008. 2009 merupakan tahun suram bagi mereka2 yang berada dalam industri Minyak dan Gas. Terkesan dari krisis ekonomi USA membawa ke Antarabangsa menjadikan permintaan (demand) kepada minyak dan gas berkurangan. Kesan yang saya dan rakan2 lain rasa adalah peluang untuk bekerja sangat kurang. Ini terjadi kerana prinsip asas perniagaan iaitu:

LESS DEMAND = LESS SUPPLY = LESS PRODUCTION = LESS WORKS

Alhamdulillah, ekomoni dunia bergerak kearah yang positif. Secara tidak langsung membawa demand pada minyak dan gas bertambah.

Ketika saya publish ini, Saya dalam perjalanan ke Baku, Azerbaijan seterusnya ke Turkmenistan untuk menjalankan kerja2 pengukuran untuk tujuan Engineering Design Pipeline Route Survey untuk Petronas Carigali Turkmenistan. Hebat Petronas kita!!!!!!

Kerja2 pengukuran ini akan mengambil masa kira2 3-4 minggu. Sepanjang tempoh ini saya 'terpaksa' menyerakan tugas mengendalikan PSC kepada warga PCS seperti berikut:

1. Pn Hjh Julia - 017 284 6810 - untuk tempahan cendawan segar & beg cendawan

2. En Jahagir - 016 279 8195 - collection cendawan segar/lawatan ladang

3. Pn Siti Aishah - 012 624 0262 - kursus

Diharap wakil2 saya dapat memberikan kerjasama terbaik untuk pelanggan2 PCS.

Sekian

Eddy PCS

Sendikit Penipuan Maybank

Salam buat pelawat sekalian,

Hari ini saya tergerak hati untuk membuka peti e-mail PCS yang telah lama saya tak check kerana email2 dari pelanggan telah saya re-directkan ke personal email saya

Nak di jadikan cerita, setelah membuka peti email tersebut saya ternampak email dari 'Maybank2U Berhad' yang bertajuk 'M2U Security Identifications'. Berderau darah saya melihat email tersebut. Maklumlah selama ini saya hanya mendengar berita mengenainya tapi hari ini saya bertemu dengan e-mail tersebut. Ikut kan hati mahu saja saya delete terus dari peti simpanan. Tapi timbul rasa ingin berkongsi dengan rakan2 sekalian. Bukan apa ini semua adalah untuk kebaikan kita bersama. Di bawah ini saya tampalkan screen dump email tersebut.

Email ini berkehendakkan pemegang2 akaun Maybank, logon kepada sistem (yang tersedia link ke server 'pencuri') untuk mengupdate akaun dengan click pada link yang telah disediakan. Setelah kita logon ke sistem, pihak 'pencuri' akan mengubah dan mengambil kesempatan pada akaun dengan memindahkan wang tanpa kebenaran tuan punya akaun.

Harapan saya jika selepas rakan2 menemui email seperti diatas, tolong jangan ikut arahan yang di berikan. Bak pepatah, Menyesal dulu pendapatan, Menyesal kemudian tiada gunanya.

Sekian,

Eddy PCS

Laporan Kursus Asas Penanaman Cendawan Tiram Kali Pertama

Mula kata saya dengan Alhamdullillah. Usaha warga PCS untuk menjalankan kursus berjaya. Tetapi ini baru permulaan bagi PCS. Jadi usaha dengan lebih keras perlu diteruskan

Jadi ada baiknya saya berkongsi cerita dengan pembaca blog PCS tentang kursus kali pertama kami. Macam orang putih selalu cakap ‘a picture tell us more then 1000 of word’ jadi saya akan gunakan gambar untuk post kali ini.

Di PCS kami menggunakan kelas ‘open air’. Susun atur kerusi kat atas tu 8 jer. Sebenarnya ada 4 lagi kerusi reserve kat tepi. Akan dikeluarkan jika ada tambahan peserta. Kekadang cuaca tak menentu, so kipas besor dah di ‘ready’kan untuk beraksi. PCS menjalankan kursus dengan bantuan laptop dan projektor. Jadi peserta dan PCS dapat berkongsi pengalaman dengan lebih dekat lagi kerana dapat berinteraksi secara terus.

Di PCS kami menggunakan bantuan mesin pembancuh simen dan mesin begging untuk proses menghasilkan beg cendawan. Jadi kami siapkan mesin-mesin ini untuk dicuba oleh peserta kursus kami. Namun teknik manual juga tak dilupakan.

Memandangkan ini kali pertama PCS menganjurkan kursus. Perkerja saya yang dedikasi iaitu En Jahagir terlalu excited sehinggakan beliau bagi tau saya ‘boss saya satu gambar boleh?’ jadi saya ambilah.

Tik... tok...tik... tok... rupanya jam dah pukul 8.45pagi. Perserta kursus pun dah mula tiba. Jadi proses pendaftaran peserta pun dimulakan. Selesai pendaftaran, dengan Bismillah saya mulakan kursus tersebut. Sedikit pengenalan tentang PCS telah diberikan dan terus menjurus kepada ilmu penanaman cendawan

Kemudian sedikit penerangan tentang bahan-bahan menyediakan beg cendawan diberikan dan diikuti dengan praktikal penyediaan beg cendawan.

Beg cendawan yang dihasilkan telah dibawa ke ruang kukus untuk di nyah-kuman
\Sesi menyuntik benih telah diterangkan oleh En Jahagir. Saya jadi back up/traslator. Maklumlah En Jahagir kami di import, kadang-kadang bahasa pertuturan beliau kurang difahami bagi mereka yang jarang bercakap dengan pekerja Bangladesh. Setelah diberi penerangan peserta kursus pun memulakan proses suntik benih dibawahkan pengawasan En Jahagir.

Kemudiaan peserta dibawa melawat ke ruang pengawasan beg cendawan yang telah di suntik benih. Ruang ini PCS gunakan untuk monitor perkembangan maisilium.

Setelah kami puas hati dengan perkembanganya, barulah beg cendawan dipindakkan ke Rumah Peram merangkap Rumah Hasil..

Setelah melawat Ruang Pengawasan.... kami berhenti rehat makan tengahari dan solat Zohor

Setelah rehat dan solat Zohor, kursus di sambung semula. Tempat seterusnya adalah Rumah Hasil

Kemudian peserta ditunjukkan cara-cara packaging untuk memasarkan cendawan. Jadi berakhirlah sesi praktikal kursus cendawan di PCS. Tetapi masih ada ilmu yang ingin di kongsi dengan peserta tentang penyakit dan strategi penghasilan cendawan. Jadi peserta kembali ke kelas untuk tujuan tersebut.

Terakhir, sesi penutup kursus dimulakan dengan penyerahan sijil peyertaan dan juga cendermata berupa kit cendawan. Sebelum peserta bersurai sesi bergambar telah diadakan.

Berakhirlah Laporan Kursus Asas Penanaman Cendawan Tiram kali Pertama di PCS.

Terima kasih kepada semua peserta kursus kali ini.

Kepada sesiapa yang berminat untuk merasai kursus cendawan di PCS boleh lah mendaftarkan diri untuk kursus yang seterusnya iaitu pada 13hb / 20hb / 28 March 2010. Hubungi 012-634 1981 (Eddy) untuk pengesahan tempat

Sekian,

EDDY PCS